叶家记肉松是一代名厨叶水母于1929年在漳州创制，至今已有80年的历史。叶水母是著名的闽派肉松的创始人之一。现任掌门人叶佳明先生是叶家记肉松的第三代传人，他秉承“弘扬叶家记传统美食”的祖训，于1998年在福州创办佳味肉制品加工厂，所产肉松、肉干产品因口感好、质量优，始终供不应求。为让更多国内外的消费者能充分享有叶家记美食的独特风味，福州叶家记食品有限公司于2005年在福州金城投资区应运而生。

经过80年的演化和三代人的改进，叶家记肉制品无论在制造工艺还是产品结构上都发生了巨大的变化。秉承优质美味的优良传统，公司在选料、卫生及质量方面严格把关，积极结合现代工艺进行产业化生产。公

司产品组合从最初单纯的肉松产品扩展到现在口味齐全的肉松、油酥肉松、鱼松、鸡肉松、猪肉干、牛肉干等系列产品。公司产品风味独特，老少同享，四季皆宜。 

“扩张销售区域，提升品牌价值，与合作商共创双赢，开创肉松营销新纪元”是公司的营销理念。在此思路的指引下，公司在市场营销上取得可喜的进步和成绩：在全国东部沿海省市构建起较为完善的销售网络，并稳步向中西部推进，产品还源源不断地输往新加坡、马来西亚、香港等国家和地区；“叶家记”品牌荣获福建金牌老字号和著名商标的美誉。 “诚信、专业、发展、创新”是公司的经营理念。

公司正运筹用三至五年的时间，将企业发展成国内肉松行业的航母，将“叶家记”品牌提升为在全国及东南亚一带都具有极高知名度和美誉度的驰名品牌。竭诚欢迎有识之士与叶家记一道共创美好的未来。

福州叶家记食品有限公司于2005年创立于福州市，叶家记食品的品牌负责人是叶家记食品旗舰店，自叶家记食品品牌创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前叶家记食品在经营的产品主要有：牛肉豆脯、牛肉脯、素牛肉、五香豆腐干、香豆干、牛肉干片、辣豆干、猪肉酥、香辣豆、猪肉片、豆腐、豆干、猪肉条、牛肉粒、黄牛肉、牛肉片、肉松酥、猪肉松、肉松、五香肉、猪肉、牛肉、猪肉脯、寿司、卤味、辅食、海苔、猪肉丝、肉类、芝麻、礼盒装、肉干、手撕牛肉、牦牛肉干、零嘴、牛肉干、猪肉干、零食。。