Peter Boizot在英国伦敦创立了PizzaExpress，并发展成为一家精于正宗意式比萨的连锁餐厅。
灵感源自意大利
在意大利游历过程中，Peter很喜欢看着意大利餐厅的Pizzaiolo(披萨师)高高地把面团抛在空中。这些披萨师都穿着条纹衫，这就是为什么我们的厨房是开放式的，并且位于餐厅中央。这些条纹衫，不仅好看也提醒着我们的历史。
- 单位性质民营企业
- 成立时间1965年
- 资产类型中资
- 定位小型
- 品牌起源英国
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