一切由1936年从美国密歇根的Upjohn Company公司代表人E.C. Wise发给Tryggvi Olafsson的一封电报开始，Wise在电报中问冰岛有没有鳕鱼肝油，因为他们发现从挪威供应商进口的鳕鱼肝油里，其所含的维生素D含量下降了非常多，Upjohn公司急需寻找新的供应商。彼时，Olafsson没有建立工厂，但是他拥有一大片建筑用地。于是，在1937年，他与夫人一起到挪威引进一批机械，至1938年1月10日，冰岛LYSI（利思利喜）集团正式成立。1958年-1977年尽管当时的鳕鱼肝油市场持续衰退，LYSI（利思利喜）却从其他方面开始寻找商机，同时也开始利用冬化处理生产药用的鳕鱼肝油。大约在1960年，LYSI（利思利喜）成立了一所实验室，并开始对鳕鱼肝油进行标准化研究。之后不久，冰岛国内鱼油市场的发展，为LYSI（利思利喜）设置测试场地以及研究场所打下良好的物质基础。1938年-1957年对维生素A和D的强烈需求刺激了鳕鱼肝油的生产，冰岛LYSI（利思利喜）集团很快就成为了当地有名的鳕鱼肝油生产商，其中，大部分产品都是出口到美国的。尽管在二战期间，冰岛和英国政府的协议规定，战争期间英国承包订购冰岛LYSI（利思利喜）一半的产品，但在1950年后，随着鳕鱼肝油的需求大幅度下降，鱼油价格也相应下降了。1978年-1997年1979年，鳕鱼肝油的销售再度火热起来。LYSI（利思利喜）也随即提高对鳕鱼肝油的研发力度，并成为目前对欧米伽3领域专业技能掌控全面的企业。1998年至今LYSI（利思利喜）来到了历史新纪元，鱼油销售快速增长，产品的研发比以前任何时候都成功。在2005年与2012年，LYSI（利思利喜）集团启用新的加工设备，每个厂房均为特定的产品专门配置各个生产阶段先进技术的生产线。在2007年，LYSI（利思利喜）集团的销售业绩以及市场份额获得广泛认可，并获得冰岛总统出口奖的荣誉。