湖北楚大鸭业有限公司成立于2011年7月，是襄阳市级农业产业化重点龙头企业。近两年来，该公司外接全国大市场，内联养鸭农户，初步形成养殖、加工、销售一体化的生产经营格局。2012年，该公司共网络本镇及钟祥、枣阳、南漳等周边县市养鸭户460多户，饲养总量突破100万只，实现产值1.5亿元，为养鸭农户增收1200万元。

去年以来，楚大鸭业公司采取股份合作制形式筹集资金2000万元，征地50亩，兴建禽蛋交易市场及鸭制品深加工项目。目前，已基本实现皮蛋、咸蛋、熟咸蛋、卤蛋、清洁蛋等蛋品加工系列化，年可加工蛋品2亿枚。该公司生产的“宜城松花皮蛋”被确认为中国地理标志商标，宜城“油簧咸蛋”荣获“2013中国国际轻工消费品展览会最受消费者喜爱奖”。

楚大鸭业公司为推动全市鸭产业加工示范园建设，实现规模提档产业升级，正在筹划启动三大项目：一是拟在郑集、流水两镇承租水面350亩，兴建5万只种鸭养殖基地。二是新建淘汰鸭屠宰生产线。目前，该公司已与武汉周黑鸭、荆州精武鸭两家国家级龙头企业签订合作协议，每年向两家企业提供白条鸭300万只以上。三是兴建10万吨鸭饲料项目。此项目力争今年年底前动工，明年上半年投产。