鹃城牌
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官方旗舰店
四川省郫县豆瓣股份有限公司是一家以生产郫县豆瓣为主的调味品专业企业,是郫县豆瓣行业龙头企业和行业标准化生产示范工厂,是中国非物质文化遗产郫县豆瓣传统制作技艺的传承企业,主营“鹃城牌”郫县豆瓣系列产品。 “鹃城牌”郫县豆瓣,更名于1980年,其产品源于清代康熙年间(公元1688年),取其蜀国发源地成都市郫县城市"鹃城"的简称。产品工艺采用新鲜的“二荆条”伏椒和优质干蚕豆,经过切、剁、酿、酵、翻、晒、露等传统制作工序精酿而成,产品红润亮泽,独具浓郁酱香和酯香味,被称为"川菜之魂"。
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  • 网友: 鹃城牌酱料有懂的吗,是要加生菜籽油保存吗?

    2022-06-12 08:39:36

    不需要,拿到之后全部上砧板剁细,装瓶子罐子里就行了,冰箱都不用进,豆瓣出厂前就是露天晾晒的,至少要半年时间,里面有大量细菌在继续发酵。 加菜籽油密封的是辣椒酱,或者叫家常豆瓣酱,是每年现做的,里面基本...
  • 网友: 鹃城牌酱料如果炒料用什么豆瓣酱

    2021-01-06 05:05:27

    鹃城牌酱料特棒,是无油的(一点油都没有,纯干酱。比罐装带油的贵),超麻辣香锅味道超正宗!...
  • 网友: 鹃城牌酱料物流为什么是从济南发的货,是不是正宗的四川郫县的?

    2020-12-30 06:32:37

    从最近仓库发出,仓库是在四川进货,豆瓣正宗没有问题。鹃城牌酱料酱香浓郁且偏咸,但用时需自己小火炒出红油,不太熟练建议买红油豆瓣。...
  • 网友鹃城牌是哪个国家的品牌?

    2020-07-03 15:11:38

    【导读】:鹃城牌公司前身为元丰源、益丰和号酱园,1955年公私合营成立郫县豆瓣厂,1999年改制为四川省郫县豆瓣股份有限公司,2003年至2010年底健力宝控股,2011...鹃城牌是中国品牌。鹃城牌公司前身为元丰源、益丰... 查看全文∨

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