Outback Steakhouse Inc. 是由三位始创人 Chris Sullivan 、 Bob Basham 及 Tim Gannon 于一九八八年三月在佛罗里达州〝Tampa〞市正式创立。 

Outback Steakhouse 于1988 年在美国佛罗里达州的坦帕市 (Tampa) 创立第一家店，现今已超过1000 家分店，遍及全球，包括美国、韩国、日本、 新加坡、菲律宾、巴哈马群岛、巴西、加拿大、开曼群岛、加勒比海群岛、哥斯大黎加、关岛、墨西哥、葡萄牙、波多黎各、香港、马来西亚、印 尼、澳洲、英国及中国等、、、是全世界最大的牛排连锁餐厅。

Outback Steakhouse 抱持 Hospitality 热情 Sharing 分享、Quality 品质、Courage 勇气、Fun 有趣及Judgment判断六大信念，提供顾客经过专业 训练、热情的服务；适当合理的价位、欢欣轻鬆舒适的用餐环境；与要求品质的食物，让顾客在 Outback Steakhouse 享受独一无二不可取代的用 餐经验。 

对食物製作的严谨，是我们一贯的要求。Outback Steakhouse 大部份食材均由美国进口，还有各式 Outback 特调美味酱汁，让您可享用道地独一 无二的精緻美食。 在菜色部份，首推 ”洋葱花球” 为招牌开胃菜，特色是将整颗洋葱下锅炸成花球状，外酥内多汁，搭配自製的辣根酱味道堪称一绝。Outback Steakhouse 的牛排全球统一经由美国总公司集中採购，不仅可取得合理的价格，品质稳定更超越美国USDA的检验标准，让您在世界 各地都可品嚐到严谨製作、精緻道地口味的Outback美食。

Outback Steakhouse 採用进口优质上等牛肉，鲜嫩多汁，牛排是本餐厅首选之精緻主食，价格合理，口感极佳，是您享用牛排的最佳选择餐厅 Best Place for Steaks！ 

牛排之外我们也提供碳烤猪肋排、义大利麵、汉堡三明治…美味的美式餐点，满足顾客不同 口味的需求。