锦江香肉制品，始创于1960年，以新鲜精选的猪脊肉、猪后腿瘦肉，鱼肉为主料。采用天然的中草药香辛料及古法酿造酱油老酒糟等为辅料，使用祖传工艺配方加上先进的远红外线干热烤箱杀菌，焙制，精工细作而成。使产品具备“甘、香、醇、厚”特点，口感鲜美，回甘持久。 龙海锦江香肉松、肉脯，运用传统手工制作，讲究“天然、纯朴”，以保持肉松、肉脯最真实的味道。 坚持古法手工酿制的锦江香肉松、肉脯、肉干是具有高品质的天然绿色食品，享誉东南亚，特别深受港、澳、台、新加坡、泰国、日本、韩国等华侨华人的赞赏。