澄泽
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单位名称
苏州湖老大蟹业有限公司
单位性质
民营企业
资产类型
中资
定位
小型
品牌起源
中国江苏省苏州市
苏州湖老大蟹业有限公司坐落于美丽的阳澄湖北岸,经过父辈几代的阳澄湖大闸蟹养殖经验,拥有着别家无可比拟的养殖经验。阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹。蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。是享誉中国的名牌产品。
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阳澄湖大闸蟹
公蟹
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