厦门夏商黄金香食品有限公司是一家集畜禽养殖、牲畜定点屠宰、肉品加工、生鲜流通等为一体的国家、省、市三级农业产业化重点龙头企业，是厦门市“菜篮子”工程和“放心食品工程”主要成员单位。公司2008年销售额11.3亿元，是福建省实力最强的专业肉类食品供应商，公司所经营的生鲜肉品份额占厦门市场的65％以上，蛋品占60％以上，冻杂品占80％以上。公司现拥有4个现代化自繁自养猪场，年出栏瘦肉型生猪7万头；5个肉类联合加工厂（有限公司），年屠宰加工生猪90万头、牛1.5万头、羊6万头；3个大型批发市场。