开业于2013年，取自四川经典美食，将土方法和洋工艺结合，炮制出独具风味的新式酸菜鱼，口味酸爽无腥，原汁原味

有家酸菜鱼取自四川经典美食，同时融合了本地人的口味特点，将土方法和洋工艺结合，炮制出独具风味的新式酸菜鱼，口味酸爽无腥，原汁原味。

2013年5月有家酸菜鱼第一家吴中店开张至今，有家酸菜鱼在全国已有门店六十多家，分布在上海、苏州、无锡、南京、深圳、绍兴、宁波等许多城市。拥有员工一千多人。如今开一家火一家，口碑受到广大消费者的一致赞誉，已发展成为大型餐饮连锁品牌。

2013年5月，有家酸菜鱼第一家店吴中店开业。回想当初开第一家店的经历感慨颇深，那是一家路边小店，楼上楼下加起来只有110多平，仅能摆下11张桌子。20多天后，这家名不见经传的酸菜鱼小店成功逆袭，每到饭口门外就排起等位后餐的长龙，生意火爆的时候仅一天就卖出100多单。一年的时间内，有家酸菜鱼接连开出8家门店，第二年这个数字已经上升至18家门店。至今，有家酸菜鱼已经在上海、苏州、无锡、南京、深圳、绍兴等地开了60多家门店，家家生意爆满，且所有门店都是直营店，一年累计售出1500000斤鱼，每年见证1000多万笑脸。