中酱江苏酿造有限公司（简称：中酱集团），中酱集团创立于2008年10月，是一家取法自然、崇尚健康的调味品企业。经过八年的发展，中酱集团已经成为国内综合性大型调味品企业。

中酱集团引进世界专业的日式高盐稀态酱油酿造工艺，以及被称为日本“国菌”的优良菌种，以东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦为原料，采用日本进口全自动智能发酵设备，保持恒温密闭发酵10个月，酿造出日式风味的鲜味酱油。

目前，中酱集团下设中酱江苏酿造有限公司、江苏伊例家食品有限公司、江苏天然无限生物科技有限公司、江苏老农酱园食品有限公司、徐州嘉钰食品添加剂有限公司、内蒙古甲篆龟食品有限公司、陕西莫尔食品有限公司、江苏那香豆食品有限公司等10家全资子公司。其中，中酱江苏酿造有限公司负责集团品牌宣传，江苏伊例家食品有限公司负责生产与销售，在江苏省新沂市草桥镇建有占地360多亩的核心生产基地，未来三年将建成900亩的中酱工业园。

吸日月精华，聚山水灵气，酿健康之源。生机勃发的中酱集团，心怀“百年中酱，百年梦想”的远大抱负，专注酱油酿造，努力打造中国酱油代表作。