郑州汕锦记餐饮服务有限公司(以下统称“汕锦记牛肉丸火锅”)品牌起于潮汕，由专业牛肉世家冷氏多年潜心研究、历经数代传承延续发展至今，曾夺得潮汕美食特色品牌的美誉，其特色汕锦记现打牛肉丸颇受赞誉。

随着火锅市场的蓬勃发展，汕锦记牛肉丸火锅走出潮汕，开起了全国潮汕全牛火锅模式。自开放以来，汕锦记凭借传统潮汕的纯手工制作工艺，精细的肉品分割选用，严格的产品把控，使地道纯正的潮汕火锅倍受食客青睐。同时汕锦记依托潮汕百年老店成熟完善的服务运营管理体系，根据市场需求相继开放汕头、郑州、江苏、江西、洛阳、山东、喀什等地的招商及合作体系，截至目前运营门达已达近四十家。

现打的牛肉丸，现切的鲜牛肉！汕锦记始终坚持品质、注重新鲜，对社会与品牌负责，与合作商及加盟商共赢，助力弘扬潮汕文化、专注打造潮汕生鲜全牛火锅榜样品牌！