宿迁市田原小毛驴餐饮服务有限公司总店成立于2008年，2012年在城区设立二店，2013年总店重新装修，目前二个店拥有员工50多人。田原小毛驴餐饮创始人王立波先生在悉心经营“帅驴”品牌餐饮的同时，与同行一起悉心研究，传承淮扬、鲁、川、湘等菜系文化精髓，发扬融合、创新思想，推动现代淮扬菜新潮流，陆续创立了“沭阳味道、赶海渔村”等品牌餐饮店。

田原小毛驴餐饮能获得食客的青睐，首先离不开特色，其次就是良好优质的服务，无论是干切驴肉特色拼盘，还是红烧驴肉驴肠，抑或川湘麻辣、传统苏帮，选材全部采用来自草原放养的生态黑驴，配以无公害蔬菜，上等辅料，精制而成。