起家于杭州，14年历史，从原产地空运食材，24小时内上桌，这就是藏鲜工坊的魅力。公司以市场为导向，坚持“做好菜品真味，用心服务每一天”的经营理念，并集中华烹饪之精华，汇浙、徽、川、粤四大菜系之大成，将地方文化和现代企业管理引入企业经营，成为杭州餐饮连锁企业的后起之秀，来这里吃海鲜吃的就是那份"全"和"鲜"。

浙江兆丰酒店管理有限公司专注于中式商务餐饮的发展，以跨地域多品牌多层次的发展战略迅速在业内崛起成为行业领军企业。2010年以来公司在整体运营商作出的重大管理提升，从养殖基地、物流配送、加工中心、管理体系、团队建设到品牌优势组合和策略制订上形成了科学的流程和管理组织，2012年公司将加大在品牌建设上的投入，专注于商务餐饮的接待品质的持续提升。为规模化经营打下了坚实的基础。