鸿达兴饮食服务有限公司创始于1993年，自一家粮油批发兼伙食承包开始，1995年在佛山市南海区创办鸿达兴伙食服务部，1998年创办鸿达兴饮食服务有限公司，2007年在深圳创办达兴膳食管理服务有限公司，2010年在惠州刮办分公司。经十几年拼搏进取，至2013年已承包企事业及学校食堂一百多家，直接服务员工达6万多人，并赢得了广大客户的信赖和支持。

公司自创建之日就秉诚"以食为天，以人为本”的宗旨，广泛吸纳优秀管理人才，培养扩大优秀管理队伍，加大食品卫生监控力度，广纳货源输入渠道，加强办公现代化管理等一系列措施，为公司稳健扩展奠定了基础。如今，公司先后建立了深圳、广州等8个分理处，深圳、东莞、中山、惠州物流配送车队，岗前培训中心，食品卫生检测中心，营养配餐中心等。百尺竿头，更进一步，更好地适应竞争环境，使公司管理水平更上一层楼。