西安如易餐饮管理有限公司，成立于2016年，火熳天蟹虾火锅是公司自主研发，实惠而融入百姓心中的餐饮品牌火锅，锅底是百余种中草药香料与大连上等虾品和沿海地区上等梭子蟹，结合现代营养学精心烹饪而成。

虾肉含有丰富的维生素C、锌、铁、钙、碘，维生素A、B、B2、E、尼克酸。蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，其中钙的含量为各种动植物食品之冠。

梭子蟹肉质细嫩、洁白富有蛋的质脂肪及多种矿物质，对身体有很好的滋补作用、还有抗结核作用，吃梭子蟹对结核病的康复大有补益。

将鲜蟹与虾放入秘制酱料爆炒之后，配以数种新鲜食材鲜香扑鼻、辣味开胃、辣香悠久，虾肉细腻味美，为食客朋友们提供多层次的味觉享受。

火熳天蟹虾火锅具有规模化、标准化、系统化，已形成了完整的全产业链服务体系。公司拥有一支敬业、实干、团结奋进的技术人才和管理精英队伍，以诚实守信、创新超越；共同发展、实现双赢的精神，打造独树一帜的双赢汇品牌。