秦皇食府，成立于2003年10月26日，是秦皇筷乐餐饮集团旗下一家以秦文化为背景，汇聚全国名厨、各地名菜于一体的大型连锁餐饮机构。目前有5个门店，已覆盖长沙各大商圈。每家门店的经营规模高达3000至6000平米，提供高品质、高规格的宴席接待与包厢服务。

各门店的整体装饰与摆设均以古秦文化风俗为主元素，植入秦国兵佣、瓦当、文饰、篆文、编钟、鼎炉、酒樽、铜马车等元素，配以古典音乐及仿秦服装，且包厢均以秦朝三十六郡命名，使之精彩而丰富地展示出秦朝的灿烂文化。

菜式则是以“七国佳肴”为代表的综合菜系，包含了湘菜、粤菜、川菜等地方名菜、特色菜，其中以湘菜（楚国菜）为主打菜系，且秦皇食府的厨师不断精心研发和推出的新鲜特色菜品，以飨广大食客。