德国凯撒啤酒厂建立于1512年，至今已有五百多年历史。故乡是德国拿耶豪斯——维登斯顿城堡边的一个美丽而宁静的集镇。

作为《啤酒纯净法》的发源地，当地的人们早于立法前，就采用了纯净、统一、严谨的酿酒工艺，基本原料都是以大麦芽，酵母，啤酒花，优质泉水构成，全部为自发酵，所酿成的啤酒口味浓郁醇厚，品质优异。是当今德国酿造工艺的鼻祖。

1512年，凯撒啤酒经过几十年的艰苦摸索，终于获得当地政府颁发的啤酒生产许可令，于是大展拳脚，在乡镇所有的普通啤酒厂酿制凯撒啤酒，这种啤酒作坊联合体持续数百年，直到工业化革命之后，1929年凯撒啤酒终于将持续多年的啤酒作坊联合体建成当代工业化的啤酒厂。数年来，凯撒啤酒新建和扩建了周围的厂房，逐步增加了总产量和包装量。投入了现代化的啤酒技术和优秀的质量保证体系，生产和包装实现了高效率的电子化控制。