面对面餐饮管理有限公司由金辉先生始创于1997年，创业初期曾用名“一品面”，门店开设在吉林市北京路126号，是一家投资仅18万元、面积100多平米、装饰风格简单的小面馆。经过四年的努力与发展，陆续在吉林市建立了4家餐厅。虽然经济效益非常乐观，但是由于管理粗放、原材料和产品的质量标准无法统一、“一品面”商标无法注册，金辉先生决定：重新创立品牌，走连锁经营的发展方向，全面开拓长春市市场！2001年，公司从吉林市转至长春市，创建吉林省面对面餐饮管理有限公司，并成功注册“面对面”商标，完成了“面对面”品牌形象的策划以及经营理念的提炼。