爱丽舍腕表以迷人的复古设计和令人叹为观止的工艺，及其饱含激情的赛车精神，成为极具特色、倍受消费者青睐的德国品牌。它的历史可追溯到1920年的瑞士，其后在1960年又回归德国的黄金珠宝之乡Pforzheim。爱丽舍坚信，是过去的积淀在成就着未来，在数十年的发展中，它始终跟随内在价值的指引，坚持经典手表制造的悠远传统，专注于“德国制造”的优良品质。
经典赛车系列腕表为爱丽舍的品牌精神“激情缔造传奇”做出了完美的诠释，精准专业的赛车用表，F1赛车道表盘底纹，跳动着的红色秒针，无不彰显着比赛永不结束，无尽追逐速度的热血与激情。爱丽舍将赛车手GRAFBERGHEVONTRIPS的传奇人生融入品牌文化，使手表已然不只是一个生活配件，而成为一个人的风格声明，更是一块可触摸的腕上传奇。
“这是一个男人的世界，却是为了一个女人的爱情”，爱丽舍不仅有对速度的执迷，也有着浪漫的华丽。芭蕾限量系列腕表将时尚与古典元素相结合，宛若裙裾的表壳配上温润细腻的陶瓷，传达出耐人品位的柔情与典雅。
作为德国年轻的设计师品牌腕表，其造型的简约、独特，对自然设计元素的运用，充分彰显了年轻一代热爱设计、热爱自然、热爱生活的积极态度。2009年由设计师RoySchafer设计的Abacus钢珠系列，集玩乐、装饰、功能于一身，曾一举获德国优良设计尚品奖项中的FORM奖，使LAVARO品牌从单纯的小众设计师品牌脱胎成为真正代表德国年轻一代新生设计力量的腕表品牌。
1920年，在紧靠Bémont的一个小村庄，制表匠雅克·博福特成立了自己的手表厂。他将这个新公司定名为"爱丽舍"并开始生产高档次的纯金手表，特别是镶有钻石的1940系列。就质量和独特的设计方面，雅克·博福特所制造的钟表在早期就已经享有了卓越的声誉。纯金表带等一些创新性的细节设计已经远远领先了那个时代。
在雅克·博福特去世后很长的一段时间里，爱舍丽被一家位于Pforzheim的公司Harer重新整合。1991年，ReinerSeume先生获得了"Elysee"所有商标使用权。爱丽舍的品牌在近十几年里依据他的品牌观念，重新进行了品牌定位和资源整合，赋予了新的品牌活力，取得了卓越的发展。
　　1999年后爱丽舍的销售量大幅增加，并开始了品牌国际化的历程。ReinerSeume将爱丽舍与赛车运动相结合，在表款设计中大量运用了碳纤维和橡胶材质，并将上世纪50年代全世界最出色的赛车手GRAFBERGHEVONTRIPS的传奇人生首先融入品牌文化，使手表已然不只是一个生活配饰，而成为一个人的风格声明，更是一块可触摸的腕上传奇。GRAFBERGHEVONTRIPS这位19世纪50年代全世界最出色的赛车手，缔造了无数传奇，却在事业巅峰期在赛事中不幸发生车祸身亡。他是第一位为法拉利效力的德国车手，由恩佐法拉利先生亲自签约。他在科隆附近KERPEN小镇中建造的卡丁车小型跑到总经理正是后来勇夺7次F1赛车世界冠军麦克舒马赫的父亲罗尔夫舒马赫。也正是在这个小型跑道上，麦克舒马赫开始了他作为当今最杰出的F1赛车手的成长之旅。之后爱丽舍又与杰出的F1赛车手JOCHENMASS进行了合作。JOCHENMASS曾效力于麦克艾伦车队，为车队获得过多项奖杯，并成为梅赛德斯奔驰品牌的形象大使。爱丽舍家族成员中还包括了多名德国的知名演员，前总理科尔和现总理默克尔也是爱丽舍腕表忠实的消费者。