希腊克里特岛，位于东地中海，处在爱琴海与地中海的交汇处，是希腊文明和欧洲文明的发祥地，诸多希腊神话就发生在这里。现在，橄榄油和旅游是该岛的支柱产业，它也因此而名闻遐迩。橄榄油的品质优次基于两个方面，一是其营养成份含量的高低，二是其感官特性（即色、香、味）的差别。克里特岛橄榄油之所以世界驰名，就是因为其在这两个方面有明显的优势。克里特岛具有油橄榄生长所需的最适宜的土壤和气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件。更重要的是，优良的油橄榄品种科拉喜（Koroneiki）只有在该岛独特的地理环境和气候条件下才能生长。