能悦餐饮旗下，定位80/90都市白领消费群体，以牛蛙为主题菜品/推出炭烧牛蛙概念的餐饮连锁企业

“寻蛙记”（上海）餐饮管理有限公司隶属于能悦全国连锁餐饮，能悦是一家专注于经营时尚现在餐饮的品牌。至今能悦旗下有餐盛、蜀少爷、寻蛙记等多个品牌。寻蛙记目前覆盖全国十多个主要城市，拥有三十多家直营门店，各门店均取得了良好成绩。时至今年销售额成功突破两亿元人民币。目前寻蛙记正在以单店和店中店的模式向全国扩张，让寻蛙记把美食带到全国各地。

寻蛙记自成立以来，一直专注于特色菜品的研发和创新，公司汇聚了餐饮业的人才，拥有精湛的烹饪技术及丰富的餐饮管理经验。寻蛙记与其他品牌区别在于我们自主研发并掌握了多种特色菜品的核心技术。标准化、统一化的操作流程，始终以独特的味道和上乘的服务为顾客提供无法复制的美食享受。