陕西嚒嘛哒餐饮服务有限公司位于西安市经济技术开发区草滩十路智巢产业园，是一家从事餐饮技术研发、餐饮连锁经营、餐饮项目孵化、大学生餐饮创业辅导为主的现代新型餐饮企业。旗下注册品牌有：嚒嘛哒、嚒嚒哒、十三椒、解牛诀等。现阶段主打品牌“嚒嘛哒”，该品牌专注于打造一款主要集中于商超综合体内的时尚、精致、特色的面馆。其融合了南北面食之长，运用独特的销售模式为年轻消费者呈现了一道道时尚、美味的面食和特色小吃。

公司总部设立于陕西西安，并建设了中央厨房、研发基地和配送中心。公司拥有中餐核心技术，具有德艺双馨的研发人员和团结进取的管理团队。公司试图打破餐饮以往的产品模式、经营理念、经营模式、连锁模式和人力资源管理模式，解决连锁加盟链条中出现的各种问题，实现公司与合作商双赢。