茱蒂丝的雷蒙德乳酪夹心饼干，据说乳酪饼干的味道超级醇香浓厚，吃起来完全停不下来，一包里面有十小袋，拆开后闻到好闻的奶酪香味，饼干是方形的，芝士味很浓，一口咬下去是脆脆的饼干＋满腔的芝士味，咬下去口感非常酥，饼干的蓬松度刚刚好，外面有一点点盐巴颗粒，恰到好处的奶酪味和奶香味混在一起，味道妙不可言。
因为是独立包装，每天上班都会带几块，嘴巴寂寞（想吃零食）的时候搭配牛奶燕麦粥超级好，买来送给心里珍贵的那个人的话会很容易俘获她/他的心哦。爱吃芝士的朋友们值得拥有；口感特别扎实，吃完会有饱腹感，适合比较容易饿的仙女宝宝随身放一两块在包包。
好吃的茱蒂丝乳酪夹心饼干如何做
………………………………原料………………………………
1饼干
黄油 76g
糖粉 55g
全蛋液 10g
低筋面粉 125g
奶粉 6g
盐 1g
2乳酪夹心
奶油奶酪 65g Kiri
黄油 25g
香草精 几滴
糖粉 10g
………………………………做法………………………………
1先做饼干体：黄油室温软化，加入糖粉，粗略混合一下后，用电动打蛋器，打至颜色稍微变浅
2加入全蛋液，搅打均匀
3筛入低筋面粉，盐，奶粉，用刮刀切拌均匀后，放在保鲜膜上，擀成一个厚度2毫米左右的片状，放入冰箱冷藏3小时
4做乳酪夹心，奶油奶酪，黄油都室温软化，奶酪用电动打蛋器，低速打散，倒入糖粉，用刮刀翻拌均匀；倒入几滴香草精，低速打匀
5黄油用电动打蛋器打发，体积膨胀，颜色变浅后，倒入奶酪盆里，混合均匀，装入裱花袋备用
6烤箱上下火，160度预热，把变硬的饼干皮拿出来，用饼干压磨压出形状，放到垫了油纸的烤盘上，中层烤13分钟左右即可，烤的过程中要注意观察，不要烤糊了！
7饼干完全晾凉后，在中间挤上乳酪夹馅即可，超好吃的乳酪夹心饼干就做好啦！
