桑叶茶，是服用桑叶最简单的方法，无论霜桑叶还是春桑叶，都可用来泡茶。
【用量】一般桑叶干品 5 克，鲜品加倍，就是 10 克。
【用法】先将桑叶撕成碎片，放入茶袋中。再用热开水冲泡后即可饮用。一般霜桑叶茶用 100 度开水，春季桑叶茶可用 90 度开水冲泡 15 分钟饮用。
除此之外，桑叶针对疾病的其他用法如下：
【降糖、清脂减肥】
桑叶 5 克，金银花 3 克，陈皮 3 克，甜菊叶 1 克。
沸水 200 毫升冲泡，焖 20 分钟后代茶饮，坚持 3~6 个月长期服用。
【清热利尿】
鲜枸杞苗 30 克、鲜车前草 30 克、鲜桑叶 60 克，加水适量煎汤服，有利尿、清热作用。
【小儿风疹】
桑叶可以清热解毒、疏风解表，而且用桑叶的优点还在于它不会伤害幼儿的娇嫩脏器。
桑叶粥：取冬桑叶 10 克、粳米 50 克，先将冬桑叶加水煎煮去渣取药液，再将粳米煮成粥加入药汁，混合煮沸。每日趁温分食 2~3 次。
如何利用桑叶茶治失眠
莲子百合桑叶茶
【材料】
百合5克、莲子5克、桑叶5克、酸枣仁5克、甘草5克。
【做法】
将所有的食材放到锅里文火煮2个小时后饮用，每日饮用2次。
【作用】
具有改善失眠多梦、养心安神、清心。不仅能抑制有害物质生成，对于失眠、抑郁、也有愈合平复的作用。喝了睡觉特别香，终于不失眠了！
