首先，从生产成本和工艺来看：如可乐等碳酸饮料是更高更复杂，因为其口味丰富，所要求的配料更多。
而苏打水只含有二氧化碳，碳酸氢钠，正是因为其原料更加简单单纯，所以对比它和可乐的营养素表，发现苏打水不含糖，不含热量，不含碳水化合物，只含有钠元素。例如市面上常见的一款苏打水——小苏先生。
小苏先生苏打水配料表中显示：纯净水、安赛蜜、碳酸氢钠、食用香精。不含糖和热量
相比起糖、碳水化合物、热量更高的碳酸饮料，苏打水更符合现代爱好健身人群对低糖低热量低简单碳水化合物饮食的需求，这可能是它价格高的一个原因。
其次，从市场需求来看：碳酸饮料这样的主流饮料更流行，它的市场需求远高于苏打水，因此它盈利空间大，而喝苏打水的人在现如今还是少数，并不太普及，所以可能为了盈利的角度，大多数苏打水厂家只有提高单瓶售价。
而小苏先生苏打水走的是亲民路线，塑料瓶身，外包装看着很简单小清新， 两种味道 一种原味一种青柠薄荷味，原味入口清甜滋润；青柠薄荷入口有淡淡的薄荷味润口，价格很亲民，只需3.5元人民币一瓶。
小苏先生苏打水，零热量苏打水，饮用无负担；顺滑口感，好喝不刺激；少一点甜，口味更清爽；多一点碱，健康新概念。
宜简苏打水喝了会胖吗
宜简苏打水被味道吸引了！口味清新甘甜，包装好看，小巧便携，而且还兼具文艺气质，苏打水可以说是我的续命水了，弱碱健康，符合现在年轻人的养生潮流。后来经常喝它，刚入口有点像喝其他汽水一样，味道很清新，带有淡淡的清香味，有点爽，很适合解暑，一点都不腻！ph值在7.0-8.5之间，普通人正常喝替代奶茶也是极好的，具有弱碱性，有益于身体健康，还是备孕必备哦，出门带上很方便。放在家里用，很精致；随身携带，外出旅游，很方便，简直是居家旅行的必备好物 ，不仅口感好，有一丝清爽微甜，还透着一股淡淡的薄荷清香，而且不含糖，喝了之后，也不用担心身材走形变胖之类的。
