最近我做的手撕包菜都是加入切好的腊肉和豆豉鲮鱼罐头中的豆豉和少许鲮鱼，我觉得，手撕包菜加入这两样食材后，更加美味，具体做法如下：
1、锅中放入少量的色拉油，微微加热后，放入我们刚刚切好的腊肉，多煸炒一下，炒出浓浓的腊肉香味，待腊肉打卷后放入少量的干辣椒，炒香；
2、之后放入摘洗好的包菜，入锅多翻炒一会，大约30秒左右，放入豆豉鲮鱼罐头中的豆豉和少许鲮鱼，见下图；
3、翻炒均匀后，放入小半勺的老抽和小半勺食盐，翻炒均匀，即可将锅中的手撕包菜转移至小火锅中；
4、在开始吃饭前，小火锅中的手撕包菜大火炖煮5分钟，之后转小火慢煮，一锅非常入味、有点微辣的干锅手撕包菜就做好了，两大碗米饭那是妥妥的；
手撕包菜中加入切好的腊肉和豆豉鲮鱼罐头中的豆豉和少许鲮鱼同炒，由于加入了这两样食材，这道干锅手撕包菜非常美味，做法也非常简单；
小火锅是这道手撕包菜好吃的关键，小火慢煮，锅中的水分煮干后，热气腾腾，每一口都是非常入味的；
手撕包菜加入豆豉和腊肉，我觉得非常美味
