用菠菜榨汁以后会有很多的残留粗颗粒，这些残颗粒如果和到面中的话，就会使面团没有那么的均匀，而且这些残留的粗粒在里面也会影响到美观，比如说我们要包一个翡翠的水饺，如果有一些颗粒在上面的话，就会觉得有一些星星点点的在上面，非常不好看，所以我不建议把粗的颗粒放到里面去和面。
首先要把粗颗粒过滤掉，如果想把这些粗颗粒过滤掉的话，建议去拿一块纱布，我们把菠菜汁放到纱布里面去过虑一下，最后再用手攥一下纱布，这样里面所有的汁液就全部都过滤出来了。或者拿一个细网眼的漏勺把它过滤出来，然后用这些没有残渣的菠菜汁去和面，这样和出的面精莹剔透，又没有杂质，非常的漂亮，我们想做什么样的面食造型都可以做出来非常好看。
用菠菜汁做绿色的面团，用来做卡通面食，不仅漂亮，而且营养健康，因为它是纯正的植物色素，没有任何一些人工添加的成分，所以如果家里有宝宝，想做卡通面食给孩子吃的话，用菠菜汁和面做绿色面团是最合适不过的啦。
