1.泡开后看颜色：
泡开后，日照绿茶的颜色是比较透亮的黄绿色，看起来特别的清澈，如果泡出来的茶汤比较浑浊，或者呈现咖色，那么此时一定要小心，你买的日照绿茶可能是假的。
2.泡开后闻气味：
泡开后，日照绿茶是非常清香的味道，一股浓郁的板栗香味。闻了之后令人心情舒畅，心旷神怡，如果气味没有这般清新怡人，那么此时需要注意看看是不是买到了假货。
3.泡开后看口感：
如果气味，颜色都没啥问题，此时可以再试试口感如何？正宗的日照绿茶，入口绵柔，味道醇厚，回味无穷，品茶时候要小口细品，可以叫茶叶在口中停留一会，细细品尝。
4.冲泡后，看茶叶形态：
为了方便观察形态，建议用 透明玻璃杯冲泡，冲泡后，茶叶短小而肥厚，脉络清晰，脉络的颜色与茶叶本身的颜色有明显差别。拿出泡开的茶叶，拈开发现一芽一叶或者一芽两叶居多。
5.看冲泡次数：
一般情况下，日照绿茶，冲泡5-10次后，茶的味道与茶汤的颜色没有明显的改变，如果2-3次后，茶味就没有了，或者颜色就变淡了，那么此时可能就是买到假的。
6.尝尝茶叶的味道：
可以试试将茶叶放入口中，如果茶叶本身没什么口感，不苦不涩的，是日照绿茶，如果口感苦涩，一般多为南方绿茶。这个是因为产地原因造成的茶叶味道不一样。
