黑胡椒可能会稍微有点辣，如果孕妈妈在未怀孕前能吃黑胡椒，那么现在怀孕了也是可以吃的。
如果在未怀孕时，妈妈都没有吃过黑胡椒，那么在孕期也并不一定非要去吃。但是很多时候孕期可能口味有所改变，这个也没有关系，你可以少量尝试，只要自己吃了没有不舒服的地方，都是可以吃的，所以你也不用特别的担心，对自己或者对身体有什么影响。黑胡椒属于辛辣刺激性的食物，怀孕后是避免吃这些辛辣的食物的，如果你真的很想吃也要少量，不宜经常吃，此外，辣椒，花椒，咖喱，芥末，八角，大料，桂皮等调味料也是不宜多吃的，以防引起腹痛或者是胃肠干燥，增加便秘的可能性
过去没有辣椒时，白胡椒是提辣味的配料，比如胡辣汤，酸辣汤，其中的辣都是靠大量白胡椒来形成的。白胡椒能驱寒，刺激食欲，所以很多北方汤类有些会加。
黑胡椒西餐多点，现代中国菜也很多用的，黑胡椒的香气我个人觉得比白胡椒更浓郁，更适合作为一种香料，主要也是搭配肉类，特别是牛肉，好的牛肉，直接用黑胡椒和一点盐搭配就非常好吃。
