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鸽子蛋
鸽子蛋食疗药膳方应用
发布时间:2020-03-25 08:58:39
1个回答
雯_Yui
食疗应用举例:
1、水煮鸽子蛋
儿童患水痘时,可每日吃水煮鸽子蛋2个,连吃3-5天。此法是有理论依据的,《本草纲目》记载:鸽子蛋能解痘毒。
2、枸杞海参鸽蛋汤
枸杞25克,海参25克,鸽子蛋12个,葱、姜适量。
鸽子蛋裹淀粉炸成金黄色 , 爆香姜葱末加水放海参和鸽子蛋炖20分钟,加入枸杞炖10分钟调味加香菜末即可。
此汤能降血压、补肾养肺、养心益智、补肝明目。
3、茯苓银耳蒸鸽蛋
茯苓粉15克,银耳50克,鸽子蛋20个,鸡汤、味精、料酒、鸡油、淀粉各少许。
茯苓粉兑100毫升水煮20分钟去渣取汁待用,鸽子蛋去壳打碎放入碗中,加入泡发好的银耳,蒸2分钟取出待用。锅烧热放油,加鸡汤与茯苓液煮开勾芡,加入鸡油淋在银耳上即可。
佐餐用,每周1-2次。有补益脾肾,健脑增智的功效。适用于老年人记忆减退及脑力劳动者。
4、桂圆枸杞蒸鸽蛋
鸽蛋两个,去壳,加入龙眼肉、枸杞子各15克,五味子10克(或冬虫草10克),隔水蒸熟,加糖调味食用。可治肾虚或心肾不足所致的腰腿酸软,遗精、头晕、心悸,眼花,失眠等症。
5、燕窝鸽蛋清汤
燕窝30克,料酒6克,鸡汤250克,盐,去壳的鸽蛋4个
热油锅下料酒,加入鸡汤和少许盐,煮沸后,放入经泡发的燕窝烫1分钟后捞出,煮熟去壳的鸽蛋,加入汤煮沸即可食用。可以改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)。
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2024年鸽子蛋品牌排行榜—哪个牌子值得买
鸽子蛋就是鸽子生下的蛋,鸽子蛋的营养价值非常的高,其中富含丰富的维生素,叶黄素、蛋白质等等,鸽子蛋被称为是动物人参。
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扩展问答
鸽子蛋哪个牌子好?
以下这些牌子的鸽子蛋质量都很好,是鸽子蛋的十大品牌:1.CBA鸽子蛋(十大鸽子蛋品牌,CBA);2.江山鸽子蛋(十大鸽子蛋品牌,江山);3.木檀世家鸽子蛋(十大鸽子蛋品牌,木檀世家);4.菜百鸽子蛋(十大鸽子蛋品牌,菜百);5.维谦鸽子蛋(十大鸽子蛋品牌,维谦);6.黛恩妠鸽子蛋(十大鸽子蛋品牌,黛恩妠);7.旭平鸽子蛋(十大鸽子蛋品牌,旭平);8.仲夏之晶鸽子蛋(十大鸽子蛋品牌,仲夏之晶);9.雅宝时代鸽子蛋(十大鸽子蛋品牌,雅宝时代);10.TTMIX鸽子蛋(十大鸽子蛋品牌,TTMIX)。
鸽子蛋真的能抗癌
1、抗病防癌
鸽子蛋素有“动物之人参”的美称,其中在鸽子蛋中含有多种维生素、氨基酸、高蛋白等营养物质,这些物质被人体摄取之后能有效的增强人体的免疫力,从而阻挡外界病菌侵袭人体的效果,有效防止疾病产生。
另外吃鸽子蛋还可以有效增强人体的造血功能,对于一些术后患者以及产妇来说都是极佳的恢复食疗营养品。
2、滋补肾脏
从中医养生的理论出发,鸽子蛋味甘、性平,具有极好的滋肝养肾、益精气的效果,对于因肾虚而导致的腰膝酸软、心悸失眠等均有极好的保健功效。
在鸽子蛋中含有大量的优质蛋白质、脂肪、糖分、磷脂、维生素等微量元素,这些物质都是人体生长所需的重要成分,并且很容易被人体消化和吸收。
另外,鸽子蛋中所含的蛋白质、脂肪含量很高,另外其中所含的核黄素含量是鸡蛋的2倍之多,且所含的各类营养素都高于鸡蛋,因此是一种不可多得的养生滋补佳品。
3、调养气血
鸽子蛋对于女性而言可谓是极好的养生滋补佳品,其中含有丰富的铁元素、蛋白质、维生素,营养价
鸽子蛋不能与什么同食
鸽子蛋与胆固醇含量充分的食物是相克的
由于鸽子蛋中胆固醇的含量较高,如果同时食用胆固醇含量一样很高的食物,就会使人体内吸收的胆固醇含量过多,引起一系列的病症。所以在食用鸽子蛋的同时,一定不要吃鹌鹑蛋,这两种是蛋类中胆固醇含量最高的。同时胆固醇含量高的还有肝,心等动物的内脏,鱼肉和鱼籽,蟹黄等营养丰富的食品。在吃鸽子蛋的同时,也要尽量不要喝全脂牛奶,巧克力味牛奶或者豆浆,可以搭配脱脂牛奶来饮用。也不要吃奶油蛋糕,乳酪蛋糕等于鸽子蛋搭配。
鸽子多久下一次蛋
鸽子如果调理到位,第一窝蛋在配对后第八天就下一蛋,第十天下二蛋,反过来这个反映鸽子本身的状态好与不好,同一批配对最早下蛋的鸽子的状态就相对较好,另外也有其他的因素,年龄大小,配对程度等,二蛋下齐后十八天左右小鸽子就出壳了,小鸽子出壳后,如果亲鸽的状态好(主要是体质)十五天就连着下第二窝。即哺喂第一窝幼鸽的同时,产下第二窝蛋,所以要备两个窝,不要放的太近,还有鸽子下蛋在精不在多,信鸽尤其重要,鸽蛋的质量直接决定了赛鸽以后的质量,当然种鸽的品质最关键
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1、水煮鸽子蛋
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2、枸杞海参鸽蛋汤
枸杞25克,海参25克,鸽子蛋12个,葱、姜适量。
鸽子蛋裹淀粉炸成金黄色 , 爆香姜葱末加水放海参和鸽子蛋炖20分钟,加入枸杞炖10分钟调味加香菜末即可。
此汤能降血压、补肾养肺、养心益智、补肝明目。
3、茯苓银耳蒸鸽蛋
茯苓粉15克,银耳50克,鸽子蛋20个,鸡汤、味精、料酒、鸡油、淀粉各少许。
茯苓粉兑100毫升水煮20分钟去渣取汁待用,鸽子蛋去壳打碎放入碗中,加入泡发好的银耳,蒸2分钟取出待用。锅烧热放油,加鸡汤与茯苓液煮开勾芡,加入鸡油淋在银耳上即可。
佐餐用,每周1-2次。有补益脾肾,健脑增智的功效。适用于老年人记忆减退及脑力劳动者。
4、桂圆枸杞蒸鸽蛋
鸽蛋两个,去壳,加入龙眼肉、枸杞子各15克,五味子10克(或冬虫草10克),隔水蒸熟,加糖调味食用。可治肾虚或心肾不足所致的腰腿酸软,遗精、头晕、心悸,眼花,失眠等症。
5、燕窝鸽蛋清汤
燕窝30克,料酒6克,鸡汤250克,盐,去壳的鸽蛋4个
热油锅下料酒,加入鸡汤和少许盐,煮沸后,放入经泡发的燕窝烫1分钟后捞出,煮熟去壳的鸽蛋,加入汤煮沸即可食用。可以改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)。
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鸽子蛋素有“动物之人参”的美称,其中在鸽子蛋中含有多种维生素、氨基酸、高蛋白等营养物质,这些物质被人体摄取之后能有效的增强人体的免疫力,从而阻挡外界病菌侵袭人体的效果,有效防止疾病产生。
另外吃鸽子蛋还可以有效增强人体的造血功能,对于一些术后患者以及产妇来说都是极佳的恢复食疗营养品。
2、滋补肾脏
从中医养生的理论出发,鸽子蛋味甘、性平,具有极好的滋肝养肾、益精气的效果,对于因肾虚而导致的腰膝酸软、心悸失眠等均有极好的保健功效。
在鸽子蛋中含有大量的优质蛋白质、脂肪、糖分、磷脂、维生素等微量元素,这些物质都是人体生长所需的重要成分,并且很容易被人体消化和吸收。
另外,鸽子蛋中所含的蛋白质、脂肪含量很高,另外其中所含的核黄素含量是鸡蛋的2倍之多,且所含的各类营养素都高于鸡蛋,因此是一种不可多得的养生滋补佳品。
3、调养气血
鸽子蛋对于女性而言可谓是极好的养生滋补佳品,其中含有丰富的铁元素、蛋白质、维生素,营养价
由于鸽子蛋中胆固醇的含量较高,如果同时食用胆固醇含量一样很高的食物,就会使人体内吸收的胆固醇含量过多,引起一系列的病症。所以在食用鸽子蛋的同时,一定不要吃鹌鹑蛋,这两种是蛋类中胆固醇含量最高的。同时胆固醇含量高的还有肝,心等动物的内脏,鱼肉和鱼籽,蟹黄等营养丰富的食品。在吃鸽子蛋的同时,也要尽量不要喝全脂牛奶,巧克力味牛奶或者豆浆,可以搭配脱脂牛奶来饮用。也不要吃奶油蛋糕,乳酪蛋糕等于鸽子蛋搭配。
鸽子如果调理到位,第一窝蛋在配对后第八天就下一蛋,第十天下二蛋,反过来这个反映鸽子本身的状态好与不好,同一批配对最早下蛋的鸽子的状态就相对较好,另外也有其他的因素,年龄大小,配对程度等,二蛋下齐后十八天左右小鸽子就出壳了,小鸽子出壳后,如果亲鸽的状态好(主要是体质)十五天就连着下第二窝。即哺喂第一窝幼鸽的同时,产下第二窝蛋,所以要备两个窝,不要放的太近,还有鸽子下蛋在精不在多,信鸽尤其重要,鸽蛋的质量直接决定了赛鸽以后的质量,当然种鸽的品质最关键
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