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乳铁蛋白
乳铁蛋白可以从食物补充吗
发布时间:2020-03-22 07:21:14
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1、乳铁蛋白存在於哺乳动物,人类、牛等所分泌的乳汁中,是一种很容易与铁结合的蛋白质,所以在日常生活里的食物中,牛奶、羊奶里含有大量的乳铁蛋白,但为保存鲜乳,因此在生乳高温超过130℃的消毒过程中,乳铁蛋白因不耐热,会受到破坏而变性,其机能性被破坏,但营养价值还是存在。
2、一般的鲜奶中,每公升约含有 150 毫克的乳铁蛋白,但是,牛初乳的含量则为 1000 毫克,人类初乳的乳铁蛋白更高达每公升 2000 毫克。
3、乳铁蛋白广泛分布于哺乳动物乳汁和其他多种组织及其分泌液中(包括泪液、精液、胆汁、滑膜液等内、外分泌液和嗜中性粒细胞),人乳中乳铁蛋白浓度约为1.0-3.2mg/ml,是牛乳中的10倍(牛乳中含量为0.02-0.35mg/ml),占普通母乳总蛋白的20%,在泌乳期间,乳铁蛋白含量随着泌乳时间的不同而发生变化,如人初乳中乳铁蛋白可达6-14mg/ml,常乳期降至1mg/ml。
4、乳铁蛋白之所以被重视乃是因为它可以夺走细菌生长所需的铁质而抑制细菌的生长,或破坏细菌细胞膜而具杀死细菌的效果。且可提升免疫力,抑制病毒所引起的感染,如肠病毒中的轮状细菌、肠细菌71型等等。
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2024年乳铁蛋白品牌排行榜—哪个牌子值得买
乳铁蛋白(lactoferrin,LF)是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白,中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白
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乳铁蛋白哪个牌子好?
以下这些牌子的乳铁蛋白质量都很好,是乳铁蛋白的十大品牌:1.培芝乳铁蛋白(十大乳铁蛋白品牌,培芝);2.生命阳光乳铁蛋白(十大乳铁蛋白品牌,生命阳光);3.喜安智乳铁蛋白(十大乳铁蛋白品牌,喜安智);4.CLUBLION乳铁蛋白(十大乳铁蛋白品牌,CLUBLION);5.力儿乳铁蛋白(十大乳铁蛋白品牌,力儿);6.亦贝安乳铁蛋白(十大乳铁蛋白品牌,亦贝安);7.LuckyVitamin乳铁蛋白(十大乳铁蛋白品牌,LuckyVitamin);8.纽仕兰乳铁蛋白(十大乳铁蛋白品牌,纽仕兰);9.莱那珂乳铁蛋白(十大乳铁蛋白品牌,莱那珂);10.爱瑞嘉乳铁蛋白(十大乳铁蛋白品牌,爱瑞嘉)。
乳铁蛋白奶粉选购误区
误区一:乳铁蛋白是药品
很多人都认为乳铁蛋白是种药品,食用了就能发挥作用,但小编要告诉你,乳铁蛋白是食品营养强化剂,属于调制乳品的范畴!
在2012年3月30日,中国《食品安全国家标准——食品营养强化剂使用标准》将乳铁蛋白列入GB14880-2012,认定为食品营养强化剂。
食品强化剂是什么东西呀?食品营养强化剂是指为增强营养成份而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂!
哇哇哇,添加剂!大家别慌,别谈食品添加剂就色变嘛,食品营养强化剂是以增强和补充食品的营养为目的而使用的添加剂,并没有毒害作用。
它不能当做药品使用,因为药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病,有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质,包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。
从定义我们可以清楚地看出,乳铁蛋白并不属于药品的范畴,而是属于调制乳品的范畴。
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乳铁蛋白哪些奶粉含有
奶粉中添加乳铁蛋白的意义
1、全奶粉喂养的宝宝不能获得足够的乳铁蛋白
人乳中乳铁蛋白浓度约为1.0-3.2mg/ml,乳铁蛋白占普通母乳总蛋白的20%,母乳中的乳铁蛋白是牛乳中的10倍(牛乳中含量为0.02-0.35mg/ml)。一出生就得吃奶粉宝宝,不能从母乳中获得乳铁蛋白,如果能选择一些含有乳铁蛋白的奶粉,可让新生儿获得更强的免疫力。
2、母乳中的乳铁蛋白会逐渐减少
在哺乳期间,乳铁蛋白含量随着泌乳时间的不同而发生变化,初乳中乳铁蛋白可达6-14mg/ml,可常乳期会降至1mg/ml,如果在6个月内,母乳不足了,宝宝从母乳中获取的免疫物质也会减少。
出生后6个月的宝宝,其免疫物质基本靠胎儿期累积和出生后食物获得,到1岁以后宝宝的免疫系统才会发育完善,在1岁以内不能全母乳喂养,混合喂养时选择这类奶粉可以为宝宝提供更多的免疫物质。
3、牛常乳中能够为宝宝提供的免疫物质比较少
牛初乳中含有较丰富的乳铁蛋白,但是生产配方奶粉所用的原料一般是牛常乳。牛乳中除乳铁蛋白少
乳铁蛋白有哪些功效
1、乳铁蛋白具有广谱抗菌作用
乳铁蛋白革兰氏阴性和阳性细菌抑制革兰氏首先是由于乳铁蛋白具有高铁,细菌在基本营养铁失去生长。另外,乳铁蛋白通过氨基未端强阳离子结合区域,增加细菌细胞膜的通透性,细菌脂多糖渗出外膜直接杀菌作用。
乳铁蛋白与乳铁蛋白肽能够抑制须癣毛癣菌,而须癣毛癣菌是多种皮肤病,如皮肤癣的病原真菌。乳铁蛋白还能够杀灭白色念珠菌,一种引起人类条件性口腔、生殖道感染的二倍体型真菌(酵母的一种形态)。
多年来氟康唑一直用于杀灭白色念珠菌,由此此真菌也对氟康唑产生了抗药性。然而,若将乳铁蛋白与氟康唑联合使用(先用乳铁蛋白后氟康唑按顺序与念珠菌共孵化),将一样能够杀灭已具有抗药性的念珠菌。此外,发现乳铁蛋白肽的抗真菌活力要比乳铁蛋白高,特别是合成性肽(synthetic peptide)乳铁蛋白肽比自然的乳铁蛋白(native lactoferricin)显示出更大的抗真菌活力。
2、乳铁蛋白具有抗病毒作用
乳铁蛋白是一种基于DNA/RNA的人类和动物病毒的体外型广谱抗病毒物质。可抵抗:I型和
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乳铁蛋白可以从食物补充吗
1个回答
2、一般的鲜奶中,每公升约含有 150 毫克的乳铁蛋白,但是,牛初乳的含量则为 1000 毫克,人类初乳的乳铁蛋白更高达每公升 2000 毫克。
3、乳铁蛋白广泛分布于哺乳动物乳汁和其他多种组织及其分泌液中(包括泪液、精液、胆汁、滑膜液等内、外分泌液和嗜中性粒细胞),人乳中乳铁蛋白浓度约为1.0-3.2mg/ml,是牛乳中的10倍(牛乳中含量为0.02-0.35mg/ml),占普通母乳总蛋白的20%,在泌乳期间,乳铁蛋白含量随着泌乳时间的不同而发生变化,如人初乳中乳铁蛋白可达6-14mg/ml,常乳期降至1mg/ml。
4、乳铁蛋白之所以被重视乃是因为它可以夺走细菌生长所需的铁质而抑制细菌的生长,或破坏细菌细胞膜而具杀死细菌的效果。且可提升免疫力,抑制病毒所引起的感染,如肠病毒中的轮状细菌、肠细菌71型等等。
扩展问答
很多人都认为乳铁蛋白是种药品,食用了就能发挥作用,但小编要告诉你,乳铁蛋白是食品营养强化剂,属于调制乳品的范畴!
在2012年3月30日,中国《食品安全国家标准——食品营养强化剂使用标准》将乳铁蛋白列入GB14880-2012,认定为食品营养强化剂。
食品强化剂是什么东西呀?食品营养强化剂是指为增强营养成份而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂!
哇哇哇,添加剂!大家别慌,别谈食品添加剂就色变嘛,食品营养强化剂是以增强和补充食品的营养为目的而使用的添加剂,并没有毒害作用。
它不能当做药品使用,因为药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病,有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质,包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。
从定义我们可以清楚地看出,乳铁蛋白并不属于药品的范畴,而是属于调制乳品的范畴。
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1、全奶粉喂养的宝宝不能获得足够的乳铁蛋白
人乳中乳铁蛋白浓度约为1.0-3.2mg/ml,乳铁蛋白占普通母乳总蛋白的20%,母乳中的乳铁蛋白是牛乳中的10倍(牛乳中含量为0.02-0.35mg/ml)。一出生就得吃奶粉宝宝,不能从母乳中获得乳铁蛋白,如果能选择一些含有乳铁蛋白的奶粉,可让新生儿获得更强的免疫力。
2、母乳中的乳铁蛋白会逐渐减少
在哺乳期间,乳铁蛋白含量随着泌乳时间的不同而发生变化,初乳中乳铁蛋白可达6-14mg/ml,可常乳期会降至1mg/ml,如果在6个月内,母乳不足了,宝宝从母乳中获取的免疫物质也会减少。
出生后6个月的宝宝,其免疫物质基本靠胎儿期累积和出生后食物获得,到1岁以后宝宝的免疫系统才会发育完善,在1岁以内不能全母乳喂养,混合喂养时选择这类奶粉可以为宝宝提供更多的免疫物质。
3、牛常乳中能够为宝宝提供的免疫物质比较少
牛初乳中含有较丰富的乳铁蛋白,但是生产配方奶粉所用的原料一般是牛常乳。牛乳中除乳铁蛋白少
乳铁蛋白革兰氏阴性和阳性细菌抑制革兰氏首先是由于乳铁蛋白具有高铁,细菌在基本营养铁失去生长。另外,乳铁蛋白通过氨基未端强阳离子结合区域,增加细菌细胞膜的通透性,细菌脂多糖渗出外膜直接杀菌作用。
乳铁蛋白与乳铁蛋白肽能够抑制须癣毛癣菌,而须癣毛癣菌是多种皮肤病,如皮肤癣的病原真菌。乳铁蛋白还能够杀灭白色念珠菌,一种引起人类条件性口腔、生殖道感染的二倍体型真菌(酵母的一种形态)。
多年来氟康唑一直用于杀灭白色念珠菌,由此此真菌也对氟康唑产生了抗药性。然而,若将乳铁蛋白与氟康唑联合使用(先用乳铁蛋白后氟康唑按顺序与念珠菌共孵化),将一样能够杀灭已具有抗药性的念珠菌。此外,发现乳铁蛋白肽的抗真菌活力要比乳铁蛋白高,特别是合成性肽(synthetic peptide)乳铁蛋白肽比自然的乳铁蛋白(native lactoferricin)显示出更大的抗真菌活力。
2、乳铁蛋白具有抗病毒作用
乳铁蛋白是一种基于DNA/RNA的人类和动物病毒的体外型广谱抗病毒物质。可抵抗:I型和
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