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三義春周记

三義春周记是哪个国家的品牌?

发布时间:2022-07-30 16:41:27

【导读】:单县三義春(周记)餐饮有限公司,地处鲁西南边界,有一个古朴的县城,这是一个位于苏、鲁、豫、皖四省交界处,拥有130万人口,1650平方公里土地的大县...

三義春周记是山东省菏泽市品牌。单县三義春(周记)餐饮有限公司,地处鲁西南边界,有一个古朴的县城,这是一个位于苏、鲁、豫、皖四省交界处,拥有130万人口,1650平方公里土地的大县,淳朴的民风、丰厚的文化底蕴,造就了一代又一代勤劳、善良、具有文化气息的人民,历史上多少文人墨客都曾在此留下探索的足印,其中亦不乏文学名家——这就是单县,古称单父,系舜师单卷之故居,历史上曾称单父邑、单父县、北济阴郡、单州。明洪武二年,由单州改称单县。

这是个具有悠久历史的县城,傍临泱泱的黄河水,拥有广袤的黄土地,在这一马平川、土地肥沃的平原上,特产肉质鲜美的青山羊、白山羊、绵羊。所以也成就了汤味一绝的单县名吃羊肉汤。形成了独具特色的单县饮食文化,而三義春羊肉汤就是这一文化积淀的具体体现。几千年来,生活在这一黄河两岸的人们在创造历史的同时,不断丰富和形成了具有浓郁地域特色的羊肉汤文化。尤其是清末民初周永岐、窦保德和吕运法创立的“三義春羊肉汤馆”,无论是汤的品味,还是熬制工艺,均发展到了颠峰时刻。白如脂、亮似奶、花样多、味道鲜美、香而不腻、营养丰富的“三義春”羊肉汤已经名扬中华二百余年,蜚声海内外。

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