【导读】:好好牌HaoHao厦门香满堂食品有限公司座落于厦门。公司成立于2002年,是一家具有现代化管理模式的民营企业。公司采用台湾密制工艺配方,生产的产品口味...
好好牌是中国品牌。好好牌HaoHao厦门香满堂食品有限公司座落于厦门。公司成立于2002年,是一家具有现代化管理模式的民营企业。公司采用台湾密制工艺配方,生产的产品口味鲜美、味道独特,色香俱佳。企业管理的方式是:“精益求精的要求,造优质味美的产品;以持续改进的管理,满足食品安全的要求”,企业经营以诚信对待每一位顾客,因此在短短几年时间里,公司规模不断扩大,在同类产品市场中的实力逐渐壮大。多年的用心经营,我们培育了众多新老客户,产品质量得到广大消费者的认可。
公司配备了肉松加工生产设备及配套设施,厂房布局合理,生产环境得到质量安全部门的认可。公司设有独立的质量检验部门,具有行使检验的权利。公司现有员工约160名,专业技术人员20名。
公司已有注册品牌“好好”,旗下品牌“喀食赞”,产品主要有肉松和肉条、肉干等即食肉制品系列,肉松口味主要有:儿童、海苔、台湾、深海鱼松等。肉条口味主要有:原味、麻辣等。即食肉制品系列主要有肉枣、金钱肉、铁板肉系列,并已增加猪欧巴、牛欧巴、猪大狭、牛大侠、墨鱼枣、八爪鱼枣等新品系列,并不断研发新的品项以适应市场竞争及广大消费者需求,公司产品均已通过QS食品质量认证。
好好牌是哪个国家的品牌?
【导读】:好好牌HaoHao厦门香满堂食品有限公司座落于厦门。公司成立于2002年,是一家具有现代化管理模式的民营企业。公司采用台湾密制工艺配方,生产的产品口味...
好好牌是中国品牌。好好牌HaoHao厦门香满堂食品有限公司座落于厦门。公司成立于2002年,是一家具有现代化管理模式的民营企业。公司采用台湾密制工艺配方,生产的产品口味鲜美、味道独特,色香俱佳。企业管理的方式是:“精益求精的要求,造优质味美的产品;以持续改进的管理,满足食品安全的要求”,企业经营以诚信对待每一位顾客,因此在短短几年时间里,公司规模不断扩大,在同类产品市场中的实力逐渐壮大。多年的用心经营,我们培育了众多新老客户,产品质量得到广大消费者的认可。
公司配备了肉松加工生产设备及配套设施,厂房布局合理,生产环境得到质量安全部门的认可。公司设有独立的质量检验部门,具有行使检验的权利。公司现有员工约160名,专业技术人员20名。
公司已有注册品牌“好好”,旗下品牌“喀食赞”,产品主要有肉松和肉条、肉干等即食肉制品系列,肉松口味主要有:儿童、海苔、台湾、深海鱼松等。肉条口味主要有:原味、麻辣等。即食肉制品系列主要有肉枣、金钱肉、铁板肉系列,并已增加猪欧巴、牛欧巴、猪大狭、牛大侠、墨鱼枣、八爪鱼枣等新品系列,并不断研发新的品项以适应市场竞争及广大消费者需求,公司产品均已通过QS食品质量认证。
扩展问答
原料配方:瘦肉100公斤 酱油22公斤 白糖3公斤 黄酒4公斤 茴香120克 生姜1公斤
制作方法:
1.原料肉的处理:除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等,然后将瘦肉顺其纤维纹路切成肉条后再横切成3厘米长的短条.
2.煮肉及炒干:把切好的瘦肉放在锅中,加入与肉等量的水,然后分三个阶段进行加工.
第一阶段:把瘦肉煮烂.用大火煮沸后,撇去上浮的油沫,直至肉烂为止.如肉未烂而水已干时,可以酌量加水.当用筷子夹肉,稍加压力,肉纤维即自行分离,则表示肉已煮烂,此时可以把调料加入,并继续煮至汤快干时为止.
第二阶段:即炒压阶段.用中等火头,一边用锅铲压散肉块,一边翻炒.注意不要炒得过早或过迟.因炒压过早,肉块未烂,不易压散,工效很低;炒压过迟,肉块太烂,容易焦糊,造成损失.
第三阶段:即炒干阶段.火头要小,连续勤炒勤翻,操作轻而均匀,
颜色:传统方式制作出来的肉松呈浅咖啡色,有光泽,颜色均匀,里外一致,而经过添加的肉粉松则里面白、外面颜色重。
手感:优质肉松有弹性,呈疏松絮状,纤维明显,而有添加的肉松则粉末多。
味道:优质肉松有天然肉香,经添加的肉松则有股香精味。
水:最简单粗暴的方法,优质肉松放进水里,水依然很清,不浑浊;而有掺杂的肉松,一入水后,水很快就变浑了。
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