轻尝全麦面包好吃吗

以下这些牌子的全麦面包质量都很好，是全麦面包的十大品牌：1.百草味全麦面包(十大全麦面包品牌,百草味);2.嘉顿全麦面包(十大全麦面包品牌,嘉顿);3.三只松鼠全麦面包(十大全麦面包品牌,三只松鼠);4.港荣全麦面包(十大全麦面包品牌,港荣);5.达利园全麦面包(十大全麦面包品牌,达利园);6.捷森全麦面包(十大全麦面包品牌,捷森);7.盼盼全麦面包(十大全麦面包品牌,盼盼);8.猫诚全麦面包(十大全麦面包品牌,猫诚);9.曼可顿全麦面包(十大全麦面包品牌,曼可顿);10.桃李全麦面包(十大全麦面包品牌,桃李)。

一般的面包都是用白面粉做的，质地柔软细腻，容易消化吸收，膳食纤维含量极低。许多营养知识比较丰富的人都知道，全麦面包更有利于身体健康，因为它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有利预防肥胖。2岁以上的孩子就可以开始尝试吃全麦面包，以培养爱吃“粗”食的好习惯。
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。
由于它营养价值比白面包高，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。
消费者要注意的是，颜色发褐，未必表明产品是全麦面包。有些企业为了让消费者更爱吃，会用白面粉来做面包，然后加少量焦糖色素染成褐色，看起来显得有点“暗”，但本质上仍然是白面包。一定要看到足够多的麦麸碎片，才能认定是全麦面包——不过口感真的有点粗哦。
除去全麦面包之外，含各种杂粮配料的杂粮面包，如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等，都可以提供不少的膳食纤维。

吃全麦面包可以帮助减肥，全麦面包的特点在于是用全部的小麦做的，而不是普通面粉。比普通面包多了小麦麸皮，小麦麸皮的大部分成分是纤维素，并且含有部分矿物质和维生素，尤其是B族维生素。 人体不仅不吸收纤维，而且血糖生成指数很低，还可以增加饱腹感，如果你正在减肥，你应该选择标有“100%全麦”字样的面包。但要避免类似“小麦粉”之类的字，小麦粉中的纤维含量不及全麦高。
可减肥
全麦面包脂肪含量低，维生素B族及膳食纤维含量高，适合减肥时食用。
预防糖尿病
全麦面包含糖量较少，是一款健朗食品。
动脉粥样硬化
全麦面包B族维生素丰富，而且含有丰富的营养素，对于预防动脉粥样硬化有一定疗效。

并非呈现褐色的面包就是全麦面包，购买全麦面包时注意从以下几个指标判断：
1、看配料表：全麦粉或麸皮在配料表中越前越好；
挑选全麦面包应该看配料表中全麦粉位置越靠前越好，证明全麦粉含量最高。
2、看麸皮：不只表面，将面包切开，切面中也会有麸皮；
要仔细看面包的横切面中是否有麸皮颗粒，麸皮越多表示面包中膳食纤维越多。
3、尝口感：全麦面包比较粗糙，有些刮舌头。
由于全麦粉中有麸皮的存在，所以全麦面包吃起来口感比较粗糙，会有一点刮到舌头的感觉。
推荐每天摄入谷薯类食物250～400g，其中全谷物和杂豆类50～150g，薯类50～100g。全麦面包是全谷物，每天的量50~150克，大约在两片左右。
这两片面包可以在早晨吃，配上鸡蛋，牛肉，蔬菜，快捷方便又营养丰富。