【导读】：德拉曼（Delamain)是大型干邑公司中最小的一家，创始人祖上几乎个个家学渊博，身世显赫。经过四代之后，1920年德拉曼家族成为公司唯一的拥有者。公司也...
德拉曼(Delamain)是白兰地小型品牌。
德拉曼（Delamain)是大型干邑公司中最小的一家，创始人祖上几乎个个家学渊博，身世显赫。经过四代之后，1920年德拉曼家族成为公司唯一的拥有者。公司也就更名为德拉曼干邑公司(Cognac Delamain)。现今公司仍然由德拉曼家族所经营，公司得以保持着长久以来德拉曼家族的气氛、技术和专业。。虽然他们在自家酒厂有一个古老的蒸馏壶做展示，但他们不蒸馏，也不拥有葡萄园和进行发酵，而是纯粹的酒商：购入10-15年期的酒，进行藏酿、调校和装瓶。藏酒全部来自于大香槟，即干邑的第一产区。他们也不使用新木桶，都是用6年以上的二手桶，来自利穆赞和托朗赛。德拉曼认为在长期的藏酿中，新桶会对酒款留下过多的单宁和橡木印记。色彩和酒品方面的清纯怡人是德拉曼干邑的标志，能够令人浮想联翩到蔚蓝的天空，静静流淌的夏朗德河以及两岸的旖旋风光，一排排绿葡萄树间显现出罗马式的大小教堂。
Delamain是什么牌子白兰地
【导读】：德拉曼（Delamain)是大型干邑公司中最小的一家，创始人祖上几乎个个家学渊博，身世显赫。经过四代之后，1920年德拉曼家族成为公司唯一的拥有者。公司也...
德拉曼(Delamain)是白兰地小型品牌。
德拉曼（Delamain)是大型干邑公司中最小的一家，创始人祖上几乎个个家学渊博，身世显赫。经过四代之后，1920年德拉曼家族成为公司唯一的拥有者。公司也就更名为德拉曼干邑公司(Cognac Delamain)。现今公司仍然由德拉曼家族所经营，公司得以保持着长久以来德拉曼家族的气氛、技术和专业。。虽然他们在自家酒厂有一个古老的蒸馏壶做展示，但他们不蒸馏，也不拥有葡萄园和进行发酵，而是纯粹的酒商：购入10-15年期的酒，进行藏酿、调校和装瓶。藏酒全部来自于大香槟，即干邑的第一产区。他们也不使用新木桶，都是用6年以上的二手桶，来自利穆赞和托朗赛。德拉曼认为在长期的藏酿中，新桶会对酒款留下过多的单宁和橡木印记。色彩和酒品方面的清纯怡人是德拉曼干邑的标志，能够令人浮想联翩到蔚蓝的天空，静静流淌的夏朗德河以及两岸的旖旋风光，一排排绿葡萄树间显现出罗马式的大小教堂。
扩展问答
18世纪前，法国出口的葡萄酒因当时的运输条件，往往经受不住长途运输而变质。为了解决这一难题，人们采用了“2次蒸馏”来提高酒精含量，以便运输。到达目的地后再稀释复原。2次蒸馏的白葡萄酒便是早期的白兰地。9公升白酒经过两次蒸馏程序后，只能酿制成1公升干邑白兰地。蒸馏器皆为红铜所制，其基本设计500年来未变。每次蒸馏需长达12个小时，经过第二次蒸馏后的酒，法国人称之为“生命之水”，但还要经过悠长岁月的熏陶久藏，这些辛辣的新酒才能配以干邑白兰地的美名。
干邑的葡萄在每年10月时收割，而经过2年半的陈年后才可以在市场上贩卖。顶级的干邑都会经过长时间在木桶里陈年， 因为越陈年的干邑是越醇、越香、越顺口。
一般来说，五十年上下的干邑藏酒是最完美的。酒藏时间指的是原酒在酒桶中的时间， 一旦酒装进玻璃瓶中， 干邑就停止陈年，而进入一种
白兰地，是洋酒之一。所谓洋酒，其实意为西方酒。白兰地在荷兰语中是“烧焦的葡萄酒”。13世纪那些到法国沿海运盐的荷兰船只将法国干邑地区盛产的葡萄酒运至北海沿岸国家，这些葡萄酒深受欢迎。至16世纪，由于葡萄酒产量的增加及海运的途耗时间长，使法国葡萄酒变质滞销。这时，聪明的荷兰商人利用这些葡萄酒作为原料，加工成葡萄蒸馏酒。
这样的蒸馏酒不仅不会因长途运输而变质，并且由于浓度高反而使运费大幅度降低，葡萄蒸馏酒销量逐渐大增，荷兰人在夏朗德地区所设的蒸馏设备也逐步改进，法国人开始掌握蒸馏技术，并将其发展为二次蒸馏法，但这时的葡萄蒸馏酒为无色，也就是现在的被称之为原白兰地的蒸馏酒。
白兰地的意思是“生命之水”，通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。白兰地是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。而它最初是从荷兰文Brandewijn而来，它的意思是“可燃烧的酒”。
白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白
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