【导读】:玉蕾创于1978年,主打潮汕风味菜系列产品,提供健康/时尚/美味/方便的风味食品,专业从事农副产品研发、加工的现代化企业
玉蕾是中国品牌。玉蕾创于1978年,主打潮汕风味菜系列产品,提供健康/时尚/美味/方便的风味食品,专业从事农副产品研发、加工的现代化企业
汕头市玉蕾食品实业有限公司始创办于1978年,前身是外砂副食品厂,是粤东地区一家较大规模农副产品研发、加工企业。公司充分发挥人文和资源优势,以“风味倾天下、闻香道玉蕾”为理念,开创广东特产:“玉蕾牌”潮汕风味菜系列产品,为消费者提供健康、时尚、美味、方便的风味食品。
二十世纪八十年代玉蕾公司把橄榄菜等潮汕小菜标准化、商品化推向市场,在传统工艺基础上,通过关键工艺控制,引进现代化生产设备,解决了保藏问题,借助现代罐藏手段,采用玻璃瓶、铁罐、软包装等包装材料,对潮汕风味菜进行研究和发展,且保留传统风味,关注绿色健康,得到广大消费者的欢迎。勇于创新、敢为人先的玉蕾人,独树一帜、推崇专业,博潮汕饮食文化之精华,开发了橄榄菜、红油香鱼、豆鼓箭鱼、梅菜扣肉、沙茶王等一系列产品四十多种。
玉蕾是哪个国家的品牌?
【导读】:玉蕾创于1978年,主打潮汕风味菜系列产品,提供健康/时尚/美味/方便的风味食品,专业从事农副产品研发、加工的现代化企业
玉蕾是中国品牌。玉蕾创于1978年,主打潮汕风味菜系列产品,提供健康/时尚/美味/方便的风味食品,专业从事农副产品研发、加工的现代化企业
汕头市玉蕾食品实业有限公司始创办于1978年,前身是外砂副食品厂,是粤东地区一家较大规模农副产品研发、加工企业。公司充分发挥人文和资源优势,以“风味倾天下、闻香道玉蕾”为理念,开创广东特产:“玉蕾牌”潮汕风味菜系列产品,为消费者提供健康、时尚、美味、方便的风味食品。
二十世纪八十年代玉蕾公司把橄榄菜等潮汕小菜标准化、商品化推向市场,在传统工艺基础上,通过关键工艺控制,引进现代化生产设备,解决了保藏问题,借助现代罐藏手段,采用玻璃瓶、铁罐、软包装等包装材料,对潮汕风味菜进行研究和发展,且保留传统风味,关注绿色健康,得到广大消费者的欢迎。勇于创新、敢为人先的玉蕾人,独树一帜、推崇专业,博潮汕饮食文化之精华,开发了橄榄菜、红油香鱼、豆鼓箭鱼、梅菜扣肉、沙茶王等一系列产品四十多种。
扩展问答
橄榄菜是广东潮汕地区所特有的汉族风味小菜,属于粤菜系。取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成。下箸品尝,舌肠芳洌,细细咀嚼,留香齿颊,别有一番韵味;食之开胃消食,帮助消化,增进食欲。橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代,经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点,可说是名闻遐迩的潮州菜系中的一朵奇葩。橄榄菜素色泽乌艳,油香浓郁,美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。
橄榄菜怎么腌制:
用料:青橄榄1000、咸菜2500、蒜头500、辣椒少量、酱油一瓶、盐一勺
步骤:1.清洗橄榄,然后上高压锅,压半小时,取出,去核后,洗干净,再用清水泡三天,每天换一次水,到
橄榄莱不加任何色素、素食,食品加工全自动化,而且加工选用优质食用油,味香,色泽圆润。是我国潮汕地区所特有的风味小菜。
橄榄菜精湛的制作工艺可追溯至宋明时代,经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点其浓香可口、促进食欲、风味独特、回味无穷、保质期长。一般直接食用,是早餐、下酒的佳品,是伴白米粥、白米饭、面条、加馒头的首选佳菜。
明代《澄海县志》中载:“物产,果类有橄榄,实小而尖者为佳”。“蔬菜有芥菜,其中可用盐渍。”澄海侨乡手巧艺精的妇女,充分利用本地物产橄榄与盐渍芥菜叶(俗称酸咸菜叶),精工煮制成为乌橄榄菜,食之开胃消食。
1、食用菌类
主要有蘑菇、香菇等,过食这类食物易致动风生阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类
主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品,这类食品大多咸寒而腥,对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症,同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类
主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等,这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类
主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等,前人曾指出,多食桃易生热,发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患,多食杏生痈疖,伤筋骨。
5、禽畜类
主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋
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