【导读】:武汉零点绿色食品股份有限公司的kingwuu品牌秉承百年食品行业研究的沉淀,结合各国风土人情及饮食文化的差异,以高科技工厂化、规模产业化为先导,以安...
精武属于大众档次的休闲零食品牌。
武汉零点绿色食品股份有限公司的kingwuu品牌秉承百年食品行业研究的沉淀,结合各国风土人情及饮食文化的差异,以高科技工厂化、规模产业化为先导,以安全安心的产品为原料,经上等优质筛选、保密专用配方,按照日本标准工艺精心生产,形成丰富的产品系列。在世界,公司的产品远销欧美、大洋洲、亚洲、中东等50多个国家和地区;在国内,公司的销售市场已遍布华东、华南、华中、西南等多个区域。产品松脆美味、口味独特、营养丰富、绿色安全,已得到广大消费者认同和喜爱。
精武主要产品是鸭脖;特产零食;鸭舌;酱鸭;烤鸭;鸭翅;鸭肉类;临武鸭;鸭掌;鸭脖子。
武汉零点绿色食品股份有限公司是“精武”商标合法持有人,公司实行的是多品牌战略,旗下拥有“精武”、“可可哥”、"我馋"三大品牌。
精武KINGWUU是什么档次?
【导读】:武汉零点绿色食品股份有限公司的kingwuu品牌秉承百年食品行业研究的沉淀,结合各国风土人情及饮食文化的差异,以高科技工厂化、规模产业化为先导,以安...
精武属于大众档次的休闲零食品牌。
武汉零点绿色食品股份有限公司的kingwuu品牌秉承百年食品行业研究的沉淀,结合各国风土人情及饮食文化的差异,以高科技工厂化、规模产业化为先导,以安全安心的产品为原料,经上等优质筛选、保密专用配方,按照日本标准工艺精心生产,形成丰富的产品系列。在世界,公司的产品远销欧美、大洋洲、亚洲、中东等50多个国家和地区;在国内,公司的销售市场已遍布华东、华南、华中、西南等多个区域。产品松脆美味、口味独特、营养丰富、绿色安全,已得到广大消费者认同和喜爱。
精武主要产品是鸭脖;特产零食;鸭舌;酱鸭;烤鸭;鸭翅;鸭肉类;临武鸭;鸭掌;鸭脖子。
武汉零点绿色食品股份有限公司是“精武”商标合法持有人,公司实行的是多品牌战略,旗下拥有“精武”、“可可哥”、"我馋"三大品牌。
扩展问答
鸭颈子解冻,冲洗干净后,加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍码味约12小时,取出,用清水洗净,然后放入沸水锅里氽一水,捞出备用。
2、制辣味卤汁
干辣椒剪成节,八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶等用清水稍泡,沥水;红曲米入锅,加入清水1200克熬出色,然后去渣,留汁水待用。
净锅上火,放入精炼油烧至三成热,下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱节稍炒,掺入鲜汤及红曲米水,调入精盐、味精烧开后,改小火熬煮2小时,至逸出辣味、香味后,即成辣味卤汁。
3、卤制
把初加工好的鸭颈子放入烧开的辣味卤汁里,用中火卤10分钟即可关火,让鸭颈子继续在辣味卤汁中浸泡20分钟,随后捞出晾凉即可斩块食用。
4、注意事项
(1)鸭颈子以袋装冰鲜的去皮为好。一定要先腌渍、焯水后再卤制,否则腥味太重。
(2)干辣椒以选干小米椒为好,因为这种椒色红油亮、辣味较重。辣椒剪成节后,还应保留辣椒籽,因为辣椒籽也有增加卤汁香味的作用。炒制干辣椒时,宜重放精练油,稍炒即可(切忌炒焦成糊辣风
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