1、外观上
IH电饭煲的外观更具有现代的时尚感，在电饭煲的面板上一般写有“ih”的标志。并安装着电子显示屏，应用电脑芯片实现精准的控制，根据米饭的种类和时间进行全自动化调控，而普通的电饭煲没有安装芯片，技术比较落后。
2、加热方式
IH电饭煲全程采用电磁感应技术，是由内胆发出热量，从各个方位立体受热，使米饭受热更加均匀，口感也更加可口。但是普通的电饭煲只有底部线圈可以加热，再将热量传到内胆底部，这种电饭煲煮出来的米饭会容易带有锅巴。
3、内胆上
IH电饭煲对于内胆的要求非常高，都是选择由复合材质制作而成的合金内胆，重量也相对较重，内部和外部都有着一层黑色的涂层。而普通的电饭煲使用的是一般的金属材料制作而成，材质十分轻薄，极其容易发生变形的问题。
4、技术上
IH电饭煲运用了许多现代新兴技术，可以根据不同的米饭提供不同的应对方案，不但可以煮米饭，还可以煲粥和做蛋糕，但是普通的电饭煲功能性单一，一般只能简单的作为煮米饭的工具。
