泰国香米的香味怎么来的？哪种泰国香米好吃？

　　泰国香米是享誉世界的一种大米，口感非常独特，主要是产自泰国东北部，下面小编为大家介绍泰国香米的香味怎么来的？哪种泰国香米好吃？

　　泰国香米的香味怎么来的？

　　泰国茉莉香米的产地多分布于火山地带，土壤中矿物质非常丰富。加上东北部的气候因素好，茉莉香米口感也优于该国其它地区种植的香米。而且为了保证品质，当地农民一年只种一季水稻。

　　泰国茉莉香米煮熟之后，闻起来有一种花香滴感觉，蒸出的米饭满屋子都是香气，吃起来也有一股清香，但没有闻起来香。米粒细长有透明感，淘米滴水也不脏，蒸熟以后口感较东北大米和梗米略硬，有嚼劲。

　　但是泰国茉莉香米的这种“花香”并不是茉莉香，茉莉香米在烹煮前后都有极好的香味，如“香兰叶”般的清香。茉莉香米的质地洁白柔软，如茉莉花般美好，故而得名。

　　哪种泰国香米好吃？

　　1.今时代泰国香米；2.金百合牌泰国香米；3.莲花皇冠；4.皇族金辉；5.金轮王牌；6.KOKO。

　　相比普通品种水稻每年种植两季半，茉莉香米水稻每年仅种植一季，每年6月份雨季到来时开始播种插秧，11月份收割。在素林府，记者发现稻田中混有不少杂草，当地农民告知在水稻生长过程中少有田间管理，他们遵循的是“可持续发展与自给自足”的种植理念和政策，很少使用农药，基本不用化肥，灌溉条件也较差，多方面因素导致水稻产量较低，水稻平均亩产仅180公斤。