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盛京李连贵

盛京李连贵是哪个国家的品牌?

发布时间:2022-10-18 14:55:01

【导读】:1950年成立于沈阳,主打以多种中药熏制而成的熏肉大饼,成品色泽棕红/皮肉剔透/肥而不腻/瘦而不柴/熏香沁脾,独特的传统风味享誉东北

盛京李连贵是辽宁省沈阳市品牌。1950年成立于沈阳,主打以多种中药熏制而成的熏肉大饼,成品色泽棕红/皮肉剔透/肥而不腻/瘦而不柴/熏香沁脾,独特的传统风味享誉东北

东北沈城百姓餐桌上有句顺口溜:“沈阳李连贵,熏香又美味”;“大饼卷熏肉,越吃越没够”李连贵熏肉大饼至今有近170年的历史,在沈城家喻户晓,妇孺皆知,其独特的传统风味享誉东北,饮誉四海。其制作熏肉大饼的秘方、老汤和酥油更是充满了神秘的色彩,被百姓广为传颂。

沈阳李连贵熏肉大饼店于1842年由河北滦县柳庄人李智(字:盛厚)始创的“兴盛厚肉铺”发展而来,其子李广忠(乳名:连贵)在吉林省梨树县授民间老中医指点,改进了制作技艺,配以多种中药熏制,味色俱佳,后传称“李连贵熏肉大饼”。

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