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榨菜 乌江

乌江是哪个国家的品牌?

发布时间:2020-10-11 15:08:49

【导读】:乌江重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司是一家以榨菜为根本,立足于在佐餐开胃菜领域快速发展的农业产业化企业集团,现有注册资本11,500万元。依托涪陵地...

乌江是中国品牌。乌江重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司是一家以榨菜为根本,立足于在佐餐开胃菜领域快速发展的农业产业化企业集团,现有注册资本11,500万元。依托涪陵地区为涪陵榨菜的原产地域优势,经过20多年的生产经营,公司已形成年产6.48万吨榨菜产品的自有产能,是中国最大的榨菜加工企业,农业产业化国家重点龙头企业,重庆市高新技术企业,榨菜腌菜制品全国市场占有率第一,品牌知名度第一。

公司拥有1,000多家忠实的一级经销商客户,销售网络覆盖了全国34个省市自治区,264个地市级市场,并远销欧盟、美国、日本、香港、台湾等多个国家和地区。公司在全国范围内设有8个销售大区、33个办事处对经销商进行指导和管理。通过对经销商不断培育,建立起多层次、长短渠道相结合经销制销售模式,使公司的产品遍布大到沃尔玛、新玛特等全国各大知名连锁超市和全国各级农贸市场,小到城乡的便利店等零售终端。

公司旗下“乌江”牌榨菜先后获得“中国名牌产品”和“产品质量免检证书”、榨菜行业首枚“中国驰名商标”、“中国榨菜行业标志性品牌”、“绿色食品A级标准认定证书”、“消费者最喜爱产品”、“消费者信得过商品”、“重庆市名牌农产品”、“最畅销产品奖”等荣誉。乌江产品先后通过了原产地标记注册、ISO9001-2000国际质量管理体系认证、HACCP和QS认证、美国“FDA认证”。

扩展问答

以下这些牌子的榨菜质量都很好,是榨菜的十大品牌:1.金菜地榨菜(十大榨菜品牌,金菜地);2.吉香居榨菜(十大榨菜品牌,吉香居);3.良品铺子榨菜(十大榨菜品牌,良品铺子);4.饭扫光榨菜(十大榨菜品牌,饭扫光);5.六必居榨菜(十大榨菜品牌,六必居);6.千岛源榨菜(十大榨菜品牌,千岛源);7.乌江榨菜(十大榨菜品牌,乌江);8.味聚特榨菜(十大榨菜品牌,味聚特);9.渝杨榨菜(十大榨菜品牌,渝杨);10.鱼泉榨菜(十大榨菜品牌,鱼泉)。

榨菜是用茎瘤芥(茎用芥菜,也称 “青菜头”)的瘤芥为主要原料制成的。
榨菜肯定是含有一定量的某些营养素的,例如榨菜中含有2.2%的蛋白质、4.4%的碳水化合物、少量的脂肪、一定量的膳食纤维,以及多种维生素(如维生素A、维生素C)、矿物质(如钠、钾、钙)等。其中,膳食纤维含量是2.1克/100克,比起新鲜蔬菜来,还是有点竞争力的,例如我们常认为富含膳食纤维的大白菜,它的膳食纤维含量也只有0.8克/100克。另外,榨菜中钾的含量为363毫克/100克,跟新鲜蔬菜比起来,也属于佼佼者了。
但是,榨菜的营养仍然是没法跟新鲜蔬菜比的。例如,榨菜中的维生素C含量是2毫克/100克,比不上它的原料——青头菜中的维生素C含量(7毫克/100克),更比不上我们平时常吃的蔬菜,如大白菜(31毫克/100克)、小白菜(28毫克/100克)、菠菜(32毫克/100克)、西兰花(51毫克/100克)等。
相反,榨菜中含有大量的钠,为4253毫克/100克,是青头菜中钠含量(仅为41毫克/100克)的100倍还多。一袋80克的榨菜中的钠含量就相
榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。鲜菜头也可做小菜,配肉炒或做汤,但更多用于腌制。菜头经盐腌后压榨,除去一部分水分。榨菜即因此得名。现将榨菜的腌制方法介绍如下:
按榨菜5公斤、精盐750克的比例, 先将榨菜去叶和根须,洗净备用。再切成佛手形状,用盐腌1周脱水。然后,取出腌过的榨菜半成品,晒6~7成干,用手搓一下,搓出水来,再下缸腌3天左右。然后,又把半成品取出晒到6~7成干,加适量五香粉拌匀。最后,把半成品装入坛内封好口,一个月后即可随吃随取。
一般人皆可食用。常食油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者,尤其适合食用。糖尿病患者、孕妇要尽量少吃榨菜,慢性腹泻者忌食。每次10克左右。