牌子网问答
牌子网导航
首页
排行榜
品牌库
搜券
资讯
问答
品牌价值
搜索
好货
青花椒
青花椒鱼调料怎么做
发布时间:2020-05-09 15:26:00
1个回答
糖果宇轩
青花椒鱼的特色就在于它的麻辣鲜香,而青花椒鱼的味道和青花椒鱼的调料是分不开的,图方便快捷的可以直接去超市购买。但自己在家做出的调料,可按照自己的口味做出特辣、麻辣、微辣等不同味道哦~所以青花椒鱼调料怎么做也是很多人想要了解的~
1、首先热锅,然后加入油后热油;
2、热油后加干辣椒、花椒,炸成棕红色。注意不要炸糊,出色出香就可以了;
3、然后将干辣椒和花椒一起捞出剁细;
4、锅内油热,放郫县豆瓣,炒出红色后加汤。注意要适量,放多味道会淡,放少豆粉易掉,汤汁会很粘稠;
5、豆瓣煮一会,捞去豆瓣渣,然后将青蒜、白菜、芹菜再放入汤锅中,加酱油、味精、料酒、胡椒面、盐、姜片、蒜片,烧透入味后,和花椒干辣椒装在深盘里即可~
19
2024年青花椒品牌排行榜—哪个牌子值得买
青花椒,色泽青润,有坚齿、乌发、明目,增年、健神等功用,可作调味料,也可入药,功效齐全,是入菜的最好搭档。
关注:14719人
查看详情
扩展问答
青花椒哪个牌子好?
以下这些牌子的青花椒质量都很好,是青花椒的十大品牌:1.德庄青花椒(十大青花椒品牌,德庄);2.六婆青花椒(十大青花椒品牌,六婆);3.鸿兴源青花椒(十大青花椒品牌,鸿兴源);4.单山青花椒(十大青花椒品牌,单山);5.友加青花椒(十大青花椒品牌,友加);6.拾翠坊青花椒(十大青花椒品牌,拾翠坊);7.天德利青花椒(十大青花椒品牌,天德利);8.宽窄青花椒(十大青花椒品牌,宽窄);9.菜男青花椒(十大青花椒品牌,菜男);10.乐畅青花椒(十大青花椒品牌,乐畅)。
青花椒水煮鱼用什么鱼好
A:做青花椒水煮鱼首要推荐的鱼就是花鲢!花鲢的鱼肉质嫩和青花椒搭配味道更鲜~当然每个人的口味都不同,各人可以依据自己的喜好来选择爱吃的鱼肉。我们可以一起来看看网友们的经验~
网友经验分享:
@Lucy:一般的水煮鱼用青鱼比较好,价格不高,肉质也很滑嫩鲜美。
@肚肚才不圆:鱼的雌雄对鱼的味道影响也有一点,而且营养学上差别也有,不过差别不是很大,还是不要在意这些细节了~
@farrah:可以用黑鱼哦,黑鱼的鱼肉不散,做水煮鱼也是很好的~
@小倩:我妈做水煮鱼,一般都是用草鱼跟黑鱼来做的~
青花椒水煮鱼的做法窍门
食材:鱼、血旺、平菇、藕、植物油、郫县豆瓣、辣椒、料酒、花椒、食盐、葱姜蒜、淀粉、胡椒、白糖、味精。
做法:
1、准备好上述所需食材;
2、将鱼切薄片放入器皿中,将料酒食盐姜末淀粉胡椒粉放入鱼肉均匀拌好,腌制十分钟;
3、然后将血旺切片,藕切片,平菇撕成小条备用;
4、在锅放入适量水,等水沸腾讲藕片血旺平菇放入锅中煮熟加入适量食盐,大概五分钟之后掏出放入一个大碗中,铺在底部;
5、在锅中放入食用油,等油热了之后将葱生姜大蒜豆瓣辣椒花椒放入锅中炒香;
6、炒香后在锅中加入适量的水,待水沸腾后将鱼肉放入锅中大火3-5分钟,加入适量的食盐和味精。起锅盛入装有蔬菜的碗内;
7、将花椒辣椒撒在鱼的表面。锅洗净置于火上;
8、放入植物油烧至八成熟,油热冒烟时起锅浇在鱼肉干料上就完成啦!
孕妇可以吃青花椒鱼吗
可能很多人都会想,肯定能吃了,孕妇补身体都要喝鱼汤,怎么会不能吃青花椒鱼呢?可是青花椒鱼的主要食材并不仅仅是鱼,鱼肉的营养价值确实很高,很适合孕妇食用。但是青花椒鱼中有大量的青花椒,青花椒的味道辛辣,性温,少量食用对孕妇和胎儿都没有什么影响。但是大量食用青花椒或对孕妇是没有什么好处的~
所以孕妇可以吃青花椒鱼,但是要注意青花椒要放少一点,而且孕妇吃青花椒鱼的次数也不要太频繁。平时应多吃容易消化的食物,最好口味清淡一点~
热门问答
俊小白牙膏效果怎么样
悠飞马赫洗地机质量好吗
10斤鸭蛋放多少盐腌制合适
小米可以放在冰箱冷冻吗
蓝月亮内衣洗衣液是酸性还是碱性
桂格五红燕麦片真的有营养吗
青丝几何洗发水好用吗
迪奥白毒香水怎么样
努比亚手机质量好不好
卡萨帝银河空调效果好吗
最新问答
胶囊咖啡机哪个牌子值得入手
老板盐系g1油烟机怎么样
老板油烟机哪款好
方太油烟机X1S怎么样
追觅MOVA2.0Pro怎么样
洗衣机用啥清洗效果最好
选购洗衣机要注意什么
海尔劲爽除醛空调vs美的纤白空调哪个好
海尔空调的除甲醛功能真有用吗
三菱电机中央空调哪个系列的比较好
青花椒鱼调料怎么做
1个回答
1、首先热锅,然后加入油后热油;
2、热油后加干辣椒、花椒,炸成棕红色。注意不要炸糊,出色出香就可以了;
3、然后将干辣椒和花椒一起捞出剁细;
4、锅内油热,放郫县豆瓣,炒出红色后加汤。注意要适量,放多味道会淡,放少豆粉易掉,汤汁会很粘稠;
5、豆瓣煮一会,捞去豆瓣渣,然后将青蒜、白菜、芹菜再放入汤锅中,加酱油、味精、料酒、胡椒面、盐、姜片、蒜片,烧透入味后,和花椒干辣椒装在深盘里即可~
扩展问答
网友经验分享:
@Lucy:一般的水煮鱼用青鱼比较好,价格不高,肉质也很滑嫩鲜美。
@肚肚才不圆:鱼的雌雄对鱼的味道影响也有一点,而且营养学上差别也有,不过差别不是很大,还是不要在意这些细节了~
@farrah:可以用黑鱼哦,黑鱼的鱼肉不散,做水煮鱼也是很好的~
@小倩:我妈做水煮鱼,一般都是用草鱼跟黑鱼来做的~
做法:
1、准备好上述所需食材;
2、将鱼切薄片放入器皿中,将料酒食盐姜末淀粉胡椒粉放入鱼肉均匀拌好,腌制十分钟;
3、然后将血旺切片,藕切片,平菇撕成小条备用;
4、在锅放入适量水,等水沸腾讲藕片血旺平菇放入锅中煮熟加入适量食盐,大概五分钟之后掏出放入一个大碗中,铺在底部;
5、在锅中放入食用油,等油热了之后将葱生姜大蒜豆瓣辣椒花椒放入锅中炒香;
6、炒香后在锅中加入适量的水,待水沸腾后将鱼肉放入锅中大火3-5分钟,加入适量的食盐和味精。起锅盛入装有蔬菜的碗内;
7、将花椒辣椒撒在鱼的表面。锅洗净置于火上;
8、放入植物油烧至八成熟,油热冒烟时起锅浇在鱼肉干料上就完成啦!
所以孕妇可以吃青花椒鱼,但是要注意青花椒要放少一点,而且孕妇吃青花椒鱼的次数也不要太频繁。平时应多吃容易消化的食物,最好口味清淡一点~
热门问答
最新问答